新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、ホテルの運営においても様々な変更や対策が必要になりました。
その中で夕食の提供も停止しておりましたが、この度新しいカタチで再開することといたしました。

手作りの家庭料理はそのままに、新たにご近所のお店のデリバリーメニューも追加。
使い捨て容器での提供をやめて、一つのお皿におかずを盛り付けます。
また、提供時間は18:30の限定。お取り置きは1時間までとし、食事会場での飲酒もお断りさせていただきます。
夕食付プランのお客様も、そうでないお客様も。皆様に安心してお過ごしいただくためのルールです。

ちょっと窮屈ではありますが、ご理解とお協力をお願いいたします。

18:30ごはんと汁ものをお客様にとりわけていただきます。
おかずは一つのおさらで。
ときにはココットにもう一品。
19:30時間に間に合わない場合、1時間お取り置きいたします。
温めて召し上がって下さい。
20:00食事会場は完全にクローズ。
また、会場での飲酒もご遠慮ください。

【朝夕2食付】スタンダードプラン
【朝夕2食付】連泊お得プラン
【朝夕2食付】ウィークリープラン
【朝夕2食付】ウィークリーエコロジープラン

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“お子様メニュー”というイメージが強いハンバーグ。
大人な男が多いホットイン石巻ですが、ハンバーグの日の『大人な男』はとてもうれしそう。

ハンバーグは子供でも大人でも、何かほっとさせてくれるお味だからかな?
あるいは『大人な男』は案外子供っぽい?!

お肉に比べて、お魚メニューはいまひとつお客様のテンションが低いようです。
特に若いお客様は『今日は肉じゃないんだ』という心の声が表情に表れているような・・・
『魚離れ』対策として、ハーブやバターを使って洋風にしてみました。
この日はとろりと焼いた茄子とコールスローのココットを組み合わせて。
どうぞ、皆さんに喜んでいただけますように。

豚ロースの生姜焼き。
みんな大好き、生姜焼き。

夕食のおかずで、ダントツに人気なのがこの生姜焼き。
お醤油の香ばしさにしょうがの香りが加わった、とろりとしたたれが絡まった豚肉はそれは旨いに決まってる。

この日は『ほうれん草のごま和え』を添えてみました。
うん、これもまたおいしい。

時には、提携しているお店のメニューが登場することもあります。
いつもとは違う、お店のメニューをお楽しみください。